Essa é uma dúvida muito comum e que eu sempre recebo!
Na verdade, quem tem anemia não precisa necessariamente comer carne todos os dias, embora ela seja uma fonte eficiente de ferro.
A carne, especialmente as vermelhas e vísceras (como fígado), contém ferro heme, que é facilmente absorvido pelo organismo. Isso torna a carne uma opção eficaz para auxiliar no tratamento da anemia ferropriva.
Porém, em casos de anemia o mais recomendado é fazer a suplementação de ferro para corrigir as carências e manter o consumo regular de alimentos ricos em ferro para prevenir novas deficiências.
